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繁忙的工作阻挡了白天出去潇洒的心
却挡不住吃货对宵夜炽热的渴望
夜幕降临时
人们才松开领带
开始渴望美好而放松的一餐
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据说在珠海吃货们的眼中
老板很二有两大特色
一是汇聚大江南北好吃的特色菜
二是非同一般的撸串出品
用“江湖菜”的独特魅力
征服了众多吃货的味蕾
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走进店门的那一刻
就被浓浓的美食气息充满整个鼻腔
光闻到气味就已口水横流
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原木色的装修,悬挂的灯饰,精美的餐品
都让人胃口大增
真可谓是烧烤界的一颗新星~
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“上班已经那么累一定要吃好”
就是这个品牌背后的初心
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一群志同道合的朋友
为了在忙碌的工作之余吃上可口的饭菜
将各地美食的特点整合
创办了[老板很二]江湖菜
这股为了“能吃好的”二劲儿
也造就了[老板很二]的满分菜品~
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[老板很二]集合了多款各地的经典菜
是老一辈手艺的传承结晶
每一道都能勾起家乡的回忆~
1
老板很二
经典湘风味正餐
陈厨剁椒鱼头
LAOBANHENER
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鱼头的做法有很多,但[剁椒鱼头]的做法一定是是在餐桌上最常见一种~火辣辣的剁椒铺在鱼头上,红红火火绝对吸睛!
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甄选上等辣椒剁碎密封发酵,用辣椒的原始风味为鱼肉提鲜,白嫩细腻的鱼肉在辣椒中隐隐若现,热辣鲜香扑面而来,萦绕整个鼻腔~
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滑嫩的鱼肉轻轻一夹就能从鱼骨脱落,在舌尖一抿就化开,鲜香爽辣,唇齿间被这份美味铺满!香辣的诱惑在“剁椒鱼头”上得到了完美体现~
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小炒肉
LAOBANHENER
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湘菜中不容错过的家常美味非[小炒肉]莫属,简单的烹饪方式将酱油与脂香完美融合,香而不腻,辣而不麻,下饭神器就是它!
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平锅小黄鱼
LAOBANHENER
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先煎后焖的[小黄鱼]是湘菜中的经典,外皮焦香但又富有丰富汁水,辣椒与小巧的蒜瓣让鱼肉味道更加鲜香~
秋季的小黄鱼肉质肥厚细致,鱼油丰富,甘香可口,紧实的鱼肉在唇齿间摩擦碰撞产生的独特触感,令人欲罢不能!
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老长沙臭豆腐
LAOBANHENER
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作为湖南特色小吃臭豆腐必须榜上有名,黑色的方块豆腐经过炸制淋上汤汁,拌上特制辣椒与高汤底,香辣焦脆,闻起来臭,吃起来香,那股上瘾的味道冲击味蕾!
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2
老板很二
经典粤风味正餐
山水豆腐煲
LAOBANHENER
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先煎后煮的酿豆腐,汁水饱满,焦香诱人~即使被煎煮揉拧过,肉馅依旧嫩滑,满满都是家的感觉~
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金黄色的豆腐表皮包裹着肉香四溢的土猪肉馅,鲜香味美,豆香肉香缠绵交织,二重享受,回味悠长!
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港式烧鹅
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每一寸鹅肉都渗透着独特调料的清香~
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烤到全身的色泽油亮均匀,再经过挂油风干,整齐的横切面,散发食欲的颜色,吃起来味道醇厚,鲜香十足!
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沙姜炒果园鸡
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产于粤南的沙姜与鸡肉搭配成为了广东的特色传统名菜,沙姜鸡的独特香气让这道菜蜚声远近!
用沙姜做配料腌制烹调而成的[沙姜鸡],鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口、食而不腻~
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嫩滑的鸡肉早已被沙姜侵入到每一个纹理中,伴随着沙姜的阵阵咸鲜滋味越吃越香。
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晚上9点半之前是餐厅模式:
主打湘菜,连带粤菜+烧烤
晚上9点半之后是宵夜模式:
主打烧烤、烧鸡、小龙虾、烤鱼、凉菜连带砂锅粥
一店实现多个美食愿望
还有超多款酒水不用转场就能嗨起来~
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在午夜大汗淋漓撸串
把人生故事揉进一杯杯的啤酒里
这些迷人的人间烟火气
都藏在了忙碌的烧烤架上
蒜香烤横琴蚝
LAOBANHENER
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横琴蚝色泽金黄、蚝汁香郁,鲜嫩肥美的蚝肉加上满满的蒜蓉让人食指大动!
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掌中宝
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经过大火热吻的[掌中宝],在架子上就已经滋出了油脂,吃起来丝毫不油腻,撒上辣椒粉,每一颗都弹牙脆爽,一口接着一口根本停不下来!
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羊排
LAOBANHENER
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肥瘦相间的羊排在烤架上泛着噌亮的油光,看着就让人垂涎欲滴!口感香嫩不柴,经过秘制酱料腌制,层次更加丰富~
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还有更多烧烤厢为主
宽敞明亮的包间丝没有拥挤感
不但极度舒适而且隐蔽性也很高
不论是畅谈人生理想还是说说悄悄话