![](http://p7.itc.cn/images01/20200525/93c92bf2049d41d7b8d4118bedc8db3b.jpeg)
食材用料:
鲤鱼1条(重约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,红枣5颗
生姜、盐各适量
1 将竹笋削去硬壳、老皮,横切片,入水浸1天。
![](http://p8.itc.cn/images01/20200525/0a69d2dbef7443ed961803a4c741c3e0.jpeg)
![](http://p6.itc.cn/images01/20200525/0255a4e9d5934bca8e8c7e4ea644d2b4.jpeg)
2 红枣洗净,去核。
![](http://p1.itc.cn/images01/20200525/cbeb9f923ede4f758ed7fc7f8b60720f.jpeg)
3 鲤鱼去鳃、内脏、鳞,洗净,切大块。
![](http://p9.itc.cn/images01/20200525/e6c76a5da57840eba68fb82da4e47a69.jpeg)
4 将鲤鱼放入热油中略煎黄,盛出控油备用。
![](http://p4.itc.cn/images01/20200525/2f1e9e1330174a289764d42eb9858e46.jpeg)
5 眉豆洗净,与西瓜皮、生姜、红枣、鲤鱼、竹笋一同放入开水锅内。
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6 武火煮沸后转文火煲30分钟,加盐调味即成。
汤的功效:滋补健胃,利水利尿,清热解毒,止咳下气
食材用料:
鲤鱼1条(重约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,红枣5颗
生姜、盐各适量
1 将竹笋削去硬壳、老皮,横切片,入水浸1天。
2 红枣洗净,去核。
3 鲤鱼去鳃、内脏、鳞,洗净,切大块。
4 将鲤鱼放入热油中略煎黄,盛出控油备用。
5 眉豆洗净,与西瓜皮、生姜、红枣、鲤鱼、竹笋一同放入开水锅内。
6 武火煮沸后转文火煲30分钟,加盐调味即成。
汤的功效:滋补健胃,利水利尿,清热解毒,止咳下气